荔枝，关韶关咩事？

看热播剧《长安的荔枝》

啖岭南荔枝

成为这个夏天的“标配”

戏里“荔枝使”李善德使出浑身解数，誓要把这娇贵的岭南佳果运回长安。戏外我们频频发问：这荔枝，究竟关韶关咩事？

将显微镜对准历史的切片，就有千丝万缕的发现。

《长安的荔枝》追了11集，“荔枝使”李善德终于开始运荔枝了。

李善德设计了“南荔北调”四条路线：“第一条走梅关道，第二条走西京道，这是离京城最近的路线。第三条北上走漕路，过长江。第四路也是走水路。每一条路线都得设置十五个转换点。”

梅关道、西京道，都关韶关事！

韶州是韶关的古称，是岭南连接中原的必经之地。从李善德的荔枝转运路线图就知道，韶州是陆路运输荔枝的关键节点。

大庾岭又名梅岭，位于韶关与江西交界。原是通往中原的捷径，但道路崎岖，沿途多悬崖峭壁，容纳不下一车通过。张九龄在唐代主持修建后，成为沟通岭南岭北的主要交通要道。

根据历史典故，两汉时期进贡荔枝走的正是韶州-骑田岭-郴州线；张九龄修通梅岭驿道后，才改走韶州-梅岭-赣州线。

唐宪宗年间成书的《元和郡县图志》所述，当时从广东到长安的路有两条：“西北至上都郴州路四千二百一十里，取虔州大庾岭路五千二百一十里。”李善德经过多个昼夜计算终于做出了“最近”的线路选择。

在司马光《资治通鉴》第二百一十五卷记载：“妃欲得生荔支，岁命岭南驰驿致之。比至长安，色味不变。”从结果来看，当年的“荔枝使”从韶州运荔枝出岭南，是明智之选。

在今天，不管是南来，还是北往，这颗岭南珍果无需快马加鞭，经韶关出岭南的通道已涵盖“水陆空”，通行无阻。

张九龄是韶州人，韶州虽不产荔枝，但他早年到过广州考试，后又当过广州刺史，因而对荔枝情有独钟。

他在中书省时，曾向身边的同事极力推荐，说荔枝形状奇异，味道特别甘甜而富有水分，百果之中没有一种能比得上的。可是同仁们大多没见过，当然不相信。唯有山东彭城人刘侯，年轻时多次调任官职，到过岭南，吃过荔枝，十分赞同张九龄的观点，认为荔枝的确是果中极品。

在一个皓月当空的夜晚，他在重温张华的《鹪鹩赋》时忽生灵感，以此为参照，洋洋洒洒写下《荔枝赋》：“皮龙鳞以骈比，肤玉英而含津，色江萍以吐日。朱苞剖，明珰出，冏然数寸，犹不可匹，未玉齿而殆销，虽琼浆而可轶”。

写此赋时，张九龄因受张说牵连，正外放洪州，心头郁闷，借题发挥。

明是推介荔枝，实是抒发己见，告诉世人，事物因不为人知而被忽视，味道因无法比较而受到怀疑，甚至还饱受委屈。如果一个士人未能得到施展才华的机会，一直没有获得好名声，又没有人对他深入了解，那么他也像荔枝一样，没人知道。文章写到结尾，张九龄不禁自吟自叹起来：“嗟尔命之不逢，每被销於凡口，获知於贵躬。柿何称乎梁侯？梨何幸乎张公？亦因人之所遇，孰能辨乎其中哉！”

此赋以物及人，表明心迹。张九龄向皇帝申明，自己与“阿党”“无干无与无类”的立朝志节，表达以“无誉”为“至誉”、退让不争的人生取向。唐玄宗读到《荔枝赋》后，心有感触，重新启用了张九龄，直至官拜为相。

在作家马伯庸的笔下，将岭南鲜荔枝运至长安的“荔枝使”是九品小吏李善德，在没有冷链、高铁、空运的大唐，简直比登天还难。

当年真的有这号人接过这份史上“最难送的外卖”吗？真的有，他来自韶关！

据《新唐书·后妃传》记载：“妃每从游幸，乘马则力士授辔策。凡充锦绣官及冶瑑金玉者，大抵千人，奉须索，奇服秘玩，变化若神。四方争为怪珍入贡，动骇耳目。於是岭南节度使张九章、广陵长史王翼以所献最，进九章银青阶，擢翼户部侍郎，天下风靡。妃嗜荔支，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变已至京师。”

书中所提的当时的岭南节度使，是张九龄的三弟张九章。

张九章，唐玄宗朝任岭南刺使，历任温、吉、曹三州征拜鸿胪卿，天宝（746）年任岭南经略节度使，册封“南海神”“广利王”。因送荔枝“有功”，博得贵妃一笑，因此加官进禄。于是全国官员一看这架势，立马跟风学样献荔枝。

苏东坡的“日啖荔枝三百粒，不辞长作岭南人”，堪称最强代言，往事越千年，如今这口甜蜜“荔”旧弥新。

5月以来，广东荔枝季正式开启。从5月中旬粤西地区的早熟荔枝尝鲜上市，到6月上旬珠三角片区接棒上新，再到韶关7月份才成熟的晚熟荔枝……妃子笑、白糖罂、仙进奉等多达300余种荔枝承包你整个夏天，包甜！管够！

有人说“荔枝是热带果树，韶关是不可能有的”。

错了！靠着好山好水和现代的种植技术，曲江区白土镇界滩村多年前就种起了荔枝，以优质品种桂味、糯米糍为主，现村里还留着三棵150岁以上的老荔枝树。

2023年，曲江白土荔枝丰收。

韶关虽然不是产区，但在助力荔枝销售上，相当给力。在华南农产品交易市场、各大商超、街头水果店，到处可见荔枝。

岭南佳果正甜

韶关从古到今

都“给荔”