海外华文媒体泸州亲近非遗：观百年油纸伞 品酱油醇香

    欧中之声讯| 反复撑收三千次不损坏，清水浸泡一整天不脱骨，抵御五级大风不变形……一把普通的油纸伞，承袭了中国传统的制伞智慧，其中凝聚的工匠精神令海外华文媒体代表们感到震撼。

      连日来，“行走中国·2023海外华文媒体美丽四川行”活动走进四川泸州市。来自加拿大、尼日利亚等国家和地区的海外华文媒体前往伞里古街、先市酱油酿造作坊等地，感受泸州非遗文化之美。此次参访活动是第十一届世界华文传媒论坛的配套活动，由四川省人民政府侨务办公室和中国新闻社四川分社共同组织。
      泸州分水油纸伞历史悠久，起源于明末清初年间，是国家级非物质文化遗产。在四川省泸州市江阳区，有一条以油纸伞为特色的伞里古街。街口坐落着一家油纸伞博物馆，讲述着分水油纸伞的“前世今生”。
      走进油纸伞博物馆，阵阵桐油味扑鼻而来，迎面是“人如伞，骨正不腐”几个大字。油纸伞伞面呈圆形，寓意圆满。有的伞面涂上了象征喜庆的大红色或龙凤呈祥图案，有的则绘着大熊猫、巴山蜀水等四川元素。这些由分水油纸伞厂制作的油纸伞工艺复杂精细，被誉为“中国民间伞艺的活化石”。该油纸伞厂是中国仅存的保持桐油、石印传统工艺纸伞生产技术的企业。       毕原绅是分水油纸伞第七代传承人。据他介绍，分水油纸伞取材于天然楠竹、岩桐木、皮纸和桐油。制作一把伞，须经锯托、穿纹、网边、绘画、印刷等90多道工序，要用到上百种古老的传统工具。仅是“满穿伞”这一道工艺，就要用五色丝线穿、渡2000多针。制伞如做人，要正要直、一丝不苟。正是这种文化魅力，让毕原绅十几年前放弃了软件工程师工作，跟随父亲从头学习油纸伞制作，传承这门古老的手艺。
      “一把油纸伞，竟有如此精湛的工艺。”当了解到制作一把油纸伞的复杂工序，加拿大中文热点网副总监兼主编马淼感慨道。       赤水河畔的先市酱油是泸州国家级非物质文化遗产的又一代表。“赤水河，万古流，上酿酒，下酿油”，泸州合江传唱的这首百年船工号子，道出了泸州酱油酿造的历史。
      近日，海外华文媒体来到先市酱油酿造作坊，参观建于清光绪末年的百年晒露发酵场。该发酵场建于赤水河岸斜坡之上，地势开阔。6000余口晒露缸整齐排列，颇有气势。赤水河干净的水源和当地充足的日照为酱坯发酵提供了理想的环境，酱坯昼承日光，夜接河露，三到五年后才能自然浸出取油。尼日利亚《西非华声报》首席记者何建国品尝了陈酿的先市酱油，清香回甜的味道令他回味无穷。他表示，尼日利亚每年举办美食节，都会邀请川菜参展，应利用这些对外交流机会，让更多人品尝这道来自赤水河畔的“时间的味道”。(完)